Dupuy Traiteur - La gastronomie de Charente Maritime - Les Conserves Dupuy

Les grillons charentais

Une recette exclusive : de beaux morceaux de maigre de porc, rehaussés de gros sel de mer et de poivre noir, confits à feu doux de manière traditionnelle dans de belles marmites de charcutier. Les grillons charentais Dupuy Traiteur sont régulièrement primés aux différents concours régionaux. Les connaisseurs disent qu'ils sont sans équivalents!

Vous les étalerez sur de larges tranches de pain et les dégusterez seuls ou accompagnés avec des huîtres Marennes-Oléron. Entre-nous, un petit conseil, essayez aussi nature, à la petite cuillère et vous comprendrez pourquoi Rabelais les appelait "friandises". 

Sans colorant ni conservateur. DLC: 3 ans

Si vous souhaitez vous y essayer... voici une petite recette pour la maison sur notre blog! D'autres recettes vous attendent...

Informations complémentaires: la verrine fait 180g. Elle est très maigre et vous y trouverez que de la très bonne viande. Elle convient pour un apéritif de 6 personnes ou 2 sandwichs.